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3) Détermination des champignons :

 

- Si on parlait LAMES !
(lames des champignons, bien sûr)

Forme, couleur, épaisseur, largeur, point d'insertion..., tout un éventail de descriptions propres aux lames. On les appelle aussi feuillets, le plus souvent sous le chapeau et organisés en rayons autour d'un pied central. Ces lames, ou feuillets, sont porteurs de l'hyménium : partie fertile du champignon.

• Hyménophore : tissu qui constitue les lames, les tubes ou les aiguillons, et qui porte l'hyménium.

• Hyménium : partie fertile du champignon située à la surface des lames (ou autre : tubes, aiguillons), mince couche où se développent les spores.

• Sous-hyménium : cellules situées entre la trame des lames et l'hyménium.

• Insertion des lames : type de raccordement des lames en haut du pied. L'insertion est un caractère majeur pour la classification des champignons à lames.

• Lamelle : petite lame qui part du bord du chapeau sans atteindre le pied ;
• Lamellule : lamelle très courte généralement localisée vers la marge du chapeau ;
Inégales : lames de longueur différente, entre les lames s'intercalent lamelles et lamellules, plus courtes, n'atteignant pas le pied.

==> Insertion des lames - comment dire !

C'est d'ailleurs grandement de cette insertion des lames au pied que l'on pourra ou non parler de pied séparable du chapeau :

  • Pied séparable du chapeau :
    Pied facilement séparable du chapeau sans se casser ou arracher les lames :
    => Volvaires, agarics, psalliotes, lépiotes, amanites .., tous présentant des lames libres ou écartées.
 



 

 

 






- Le vocabulaire des LAMES :

(pour éviter toutes lourdeurs, le " - " remplace lame ou Lame ou lames !)

- anastomosées : - se rejoignant, généralement de manière irrégulière (rides ou veines), avant d'atteindre le pied.
Anastomose : pli, plus ou moins membraneux, réunissant entre elles les lames.

Arête : bord libre, tranchant d'une -.

- arquées : - à profil concave, courbées comme un arc vers le pied.

- ascendantes :  - qui remontent vers le sommet du pied.

- bombées ou ventrues : - larges dont l'arête est renflée au milieu.

Cystide :  cellule stérile différenciée, de forme variée, émergeant de l'arête des - (cystide marginale ou cheilocystide) ou de leurs faces (cystide faciale ou pleurocystide), ou encore comme article terminal des hyphes de la surface du chapeau (pilocystide) ou du pied (caulocystide).

- clivables : - pouvant se diviser dans le sens de I'épaisseur.

- cireuses :  ayant la consistance ou le toucher de la cire (hygrophores).

- crénelées : arête des lames de forme sinueuse ou bordée de larges dents obtuses. (aussi usité pour la marge du chapeau).

Cunéiforme : (cuneus : coin et forma : forme), en forme de coin, triangulaire.

- déliquescentes : - se liquéfiant à maturité.

- descendantes : = pentues ou arquées décurrentes.

Dent :  petit prolongement d'une lame qui descend sur le pied.

- dentelée, denticulée, serrulée : arête des lames bordée de petites dents.

- détachables :  - ou tubes facilement séparables de la chair du chapeau. ( voir séparable).

- écartées : - qui s'arrêtent à une petite distance du pied ; ( ne pas confondre avec espacées : distantes entre elles).

- espacées : - distantes l'une de l'autre ; espacement : intervalle qui les sépare.

- étroite : contraire de large : hauteur de la - : distance entre l'arête et le sinus.

- falciformes : - arquées, en forme de faux.

Filet : - décurrentes, se prolongent plus ou moins sur le pied.

- fimbriées : - finement érodées ou frangées.

- fourchues : - qui se divisent, se partagent en deux, le plus souvent à la marge, mais peut aussi exister vers le pied.

- hétéphylles : - très irrégulières, inégales, fourchues.

- interveinées : - reliées entre elles par des veines.

Lamellé : se dit généralement d'un champignon dont l'hyménium est constitué de lames.

Lamelliforme : - en forme de lamelle.

Pliciforme : - en forme de plis ou de veines ; pour désigner des pseudolames à peine ébauchées en plis ou rides.

- pseudocollariées : - libres et dont l'arête rejoint le chapeau à une certaine distance du stipe laissant un espace circulaire autour de celui-ci (idem que collariée mais sans le collarium pour s'y attacher).

- nuageuses : - dont les faces se teintent irrégulièrement, présence de zone foncée sur fond plus clair liée à la maturation irrégulière et décalée des spores.
Identique à papilonacées.

- pentues = descendantes : - reliées au pied en pente raide.

Scissile : [adj. du latin scissilis, scindere = scinder] ; se dit d'une lame que l'on peut facilement cliver en deux parties symétriques.

- séparables : - des Paxilles et des Gomphides qui se détachent facilement du chapeau en les poussant avec le doigt.

- serrulées : - dont l'arête est en dents de scie.

- veinées : - plus développées et plus organisées qu'en de simples rides. (voir interveinées).

07/03/2010 -

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Photo et textes © Jean Yves Bernoux
Textes et photographies sont et restent la propriété de l'auteur. Sauf utilisation strictement personnelle ou intra-scolaire, toutes utilisations nécessitent une entente préalable.

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