Laccaria bicolor
(Maire) P.D.Orton 1960

Laccaire bicolor

Ce laccaire bicolore est un champignon qui, finalement, ne se montre pas trop souvent.
Il pousse du mois de juillet au mois d'octobre en colonies et en touffes sur le sol nu, clairières et lisières des forêts de conifères ou mêlées de divers feuillus ; par contre, il est rare sous feuillus exclusifs.
Tous les exemplaires photographiés viennent d'un même site, en lisière d'une pessière, herbeuse et moussue, où il revient généralement chaque année, appréciant ce biotope.

C'est un champignon non toxique à proprement parlé, mais, comme les autres laccaires, il concentre les pollutions de toutes sortes, notamment les radioéléments, à éviter donc ou en consommation très modérée.

De la même famille : Laccaria amethystina Cooke ou Laccaria amethystea (Bull.) Murill, laccaire très courant parmi les mousses et les feuilles, qui lui, revêt une belle coloration uniforme violette bien marquée (y compris la chair), coloration qui s'estompe tout de même au sec et dans l'âge pour virer au brunâtre blanchâtre rendant sa détermination plus complexe. Bon comestible mais grosses concentrations de polluants => à éviter ou en consommation également très modérée !

Confusion possible du laccaire bicolore avec deux très proches cousins :

Laccaria laccata (Scop. : Fr.) Cooke aussi nommé Laccaria tetraspora Singer en raison de sa particularité tétrasporique, champignon de diamètre plus modeste, 4 cm. au maximum, à marge légèrement striée, brun rougeâtre, brun rosé, pâlissant lui aussi fortement au sec. Champignon très variable, difficile de détermination.

Laccaria laccata var. pseudobicolor Bon, très identique au laccaire bicolore mais avec le feutrage mycélien et le mycélium à la base du pied qui n'est pas violet mais blanc.

Par contre, tous ces laccaires peuvent être très facilement confondus avec les champignons de la famille des mycènes ( voir photo 4) mycène pure : Mycena pura ou encore mycène rose : Mycena rosea ; tous deux non mortels mais très violents toxiques.