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Marasmius querceus, Marasme du chêne, Marasme à odeur de poireau.
 
Mycetinis querceus et Mycetinis alliaceus.
 
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  Champignon :
 

Mycetinis querceus (Britzelm.) Antonín & Noordel 2008
Marasmius querceus Britzelm. 1896

 

Marasme du chêne
Marasme des feuilles de chêne

Règne : Fungi
Division : Basidiomycota
S/Division :
Agaricomycotina
Classe :
Agaricomycètes
S/Classe : Agaricomycetideae
Ordre : Agaricales
Famille : Marasmiaceae
Genre : Mycetinis
Photo © ChampYves  

 

Chapeau :

 

=> 3-4 cm, hémisphérique jeune puis s'étalant jusqu'au plat ;
revêtement hygrophane, de brun roussâtre foncé à corne pâle blanchâtre au sec,
marge striée par transparence à l'humide, droite puis fripée festonnée denticulée dans l'âge ;

Lames :

 

blanchâtres à beige pâle, inégales, moyennement serrées, adnées puis adnées ascendantes, arrondies sur le pied comme presque libres ;
arêtes entières, concolores à légèrement plus pâles ;

Pied :

 

=> 0,2 x 8 cm, brun foncé au 2/3 bas s'éclaircissant graduellement vers le sommet, pruineux surtout visible en partie haute ;

Chair :

 

blanchâtre, très fine, à forte odeur d'ail, saveur identique et brûlante ;

Spores :

 

sporée blanche, non amyloïde ;
spores lisses, fusiformes-elliptiques, 5 x 10 µm ;

Comestibilité :

 

bien trop brûlant !

 

Finalement, ce Marasmius querceus, maintenant Mycetinis querceus, un champignon de petite taille, bien insignifiant, pratiquement non décrit dans la littérature courante, et pourtant !

Il est peu fréquent et tout petit, certes, mais il dégage une odeur si impressionnante d'ail qu'il vaut bien quelques lignes pour le décrire.
Comme caractère déterminant, l'odeur, bien sûr, mais on peut y ajouter le pied, fin, cylindrique, moyennement rigide, d'une coloration assez remarquable ; les 2 tiers du bas, à la base, du pratiquement noir puis du brun fauve très sombre ensuite pour finalement s'éclaircir doucement sur le tiers restant jusqu'au sommet. Il est finement pruineux sur toute sa hauteur mais bien visible surtout dans sa partie haute, pâle (photo droite bas). Autre caractère d'importance, son écologie, finalement déjà bien renseigné par son épithète quercus, du chêne, et plus particulièrement les feuilles du chêne, dont il tire son existence. C'est d'ailleurs pourquoi, ce tout petit champignon ne sera visible, éventuellement, que du mois d'octobre au mois de décembre, à la chute des feuilles.

Avec cette odeur si forte d'ail, on pourrait le comparer à son grand cousin le Marasme à odeur d'ail, Mycetinis alliaceus, ex. Marasmius alliaceus, bien plus grand, surtout en hauteur, mais le pied de ce dernier est noir sur toute sa hauteur ainsi que finement poudré de blanc. On le trouvera généralement directement greffé sur troncs, souches ou diverses restes ligneux, plus ou moins enterrés, et non agglomérant, de son mycélium, les feuilles mortes. Voir comparatif photo gauche bas, à gauche Mycetinis querceus et à droite Mycetinis alliaceus que j'ai choisi de tailles identiques pour ce comparatif.


  • - Synonymes latins :
  • - Autres noms vernaculaires :
  • - Autres langues

Marasmius querceus Britzelm. 1896
Marasmius prasiosmus sensu auct. europ. 2005

SpeciesFungorum.org 11/2016

- Marasme à odeur de poireau

(DE) : allemand : Großer Knoblauch-Schwindling, Scharfer Knoblauchschwindling
(DK) : danois : Ege-løghat
(NL) : néerlandais : Bleke knoflooktaailing
(NO) : norvégiens : Eikeløksopp
(PL) : polonais : Twardzioszek szczypiorkowy
(RU) : russe : Чесночник дубовый
(SE) : suedois : Skarp lökbrosking
(SK) : slovaque : tanečnica dubová
(CZ) : tchèque : Špička česnekovonná

18/11/2016 -

 

 





 

Marasmius querceus, Mycetinis querceus, Marasme des feuilles de chêne

 





 

Mycetinis querceus, Marasmius prasiosmus, Marasme des feuilles de chêne.

 





 

Marasmius querceus, Marasme du chêne, Marasme à odeur de poireau




 
Photo et textes © Jean Yves Bernoux
Textes et photographies sont et restent la propriété de l'auteur. Sauf utilisation strictement personnelle ou intra-scolaire, toutes utilisations nécessitent une entente préalable.
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