Lactarius pubescens (Schrad.) Fr.

Lactaire pubescent

Division : Basidiomycota
S/Division : Agaricomycotina
Classe : Agaricomycètes
Ordre : Russulales
Famille : Russulaceae
Genre : Lactarius
Section : Tricholomoidei
S/Sect : Barbatini

Chapeau :

jusqu'à 10 cm, plan-convexe plus ou moins déprimé en entonnoir, charnu ;
marge fortement enroulée chez le jeune et finement barbue, laineuse, excédante ;
cuticule (revêtement) séparable jusqu'à mi-rayon, laineuse ouateuse par temps sec, grasse et visqueuse à l'humide, blanchâtre, non zonée au sec, à peine marquée de zones peu distinctes et lavée de rose surtout au disque à l'humide ;

Lames :

adnées décurrentes, serrées, minces, fourchues, nombreuses lamelles et lamellules, blanc crème puis rosées très pâle ;
arête aiguë, entière, concolore ;

Pied :

court et trapu, un peu farci, 50 x 20 mm, atténué en bas, concolore au chapeau parfois décoré de quelques scrobicules, bien souvent présence d'une bande rose à l'apex (fo. betularum Bon) ;

Chair :

blanchâtre à reflets rose orangé ;
odeur acidulée, légèrement fruitée, faible de pélargonium ;
lait peu abondant, très âcre, blanc immuable sur le champignon mais jaunissant assez fort sur le coton ;

Spores :

sporée crème très légèrement teintée de saumon pâle ;
spores7 - 8 x 4,5-5,5 µm, ellipsoïdes à subglobuleuses, ornées de crêtes épaisses, incomplétement réticulées ;

Comestibilité :

non comestible.